المكونات
دقيق1 كوب
سكر1 كوب
لبن زبادي1 كوب- بايكينغ صودا1 ملعقة صغيرة
- سكر1 كوب
- عصير ليمونة حامضة0.5 كوب
ماء0.5 كوب- سكر0.5 كوب
- ماء2 ملعقة كبيرة
كريما150 غرام
الخطوات
- 1
لعمل العجين، نضع الدقيق، السكر والزبادي في وعاء يخلط بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق تقريباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳مضرب كهربائي - 2
يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق، ثم نضيف كربونات الصودا ويضرب مرة اخرى 5 دقائق فقط ويصب في قالب.
10 دقيقة - 3
يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر لونه، يترك ليبرد على طبق التقديم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
لعمل الشراب، نضع السكر مع الماء وبعد الغليان نضع الليمون ويترك ليغلى حتى يغلظ القوام نوعاً ما ويترك ليبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
لعمل الكراميل، تضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً حتى يصبح لونه بني ثم نضيف اليه الشراب البارد الذى سبق تحضيرة ونقلب جيدا بسرعة حتى لا يتجمد الكراميل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
للتقديم، نضع شراب الكراميل الساخن على الكيك البارد حتى يتشربه تماماً ثم نضيف عليه الكريمة حتى تغطيه تماماً ويترك فى الثلاجة ليبرد ويقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غسكرلكل 100غلبن زباديلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غكريمالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ