عيش السرايا
Zutaten
Mehl1 كوب
Zucker1 كوب
Joghurt1 كوب- بايكينغ صودا1 ملعقة صغيرة
- Zucker1 كوب
- عصير ليمونة حامضة0.5 كوب
Wasser0.5 كوب- Zucker0.5 كوب
- Wasser2 ملعقة كبيرة
Sahne150 غرام
Schritte
- 1
لعمل العجين، نضع الدقيق، السكر والزبادي في وعاء يخلط بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق تقريباً.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel🍳مضرب كهربائي - 2
يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق، ثم نضيف كربونات الصودا ويضرب مرة اخرى 5 دقائق فقط ويصب في قالب.
10 Min - 3
يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر لونه، يترك ليبرد على طبق التقديم.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 4
لعمل الشراب، نضع السكر مع الماء وبعد الغليان نضع الليمون ويترك ليغلى حتى يغلظ القوام نوعاً ما ويترك ليبرد.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 5
لعمل الكراميل، تضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً حتى يصبح لونه بني ثم نضيف اليه الشراب البارد الذى سبق تحضيرة ونقلب جيدا بسرعة حتى لا يتجمد الكراميل.
10 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 6
للتقديم، نضع شراب الكراميل الساخن على الكيك البارد حتى يتشربه تماماً ثم نضيف عليه الكريمة حتى تغطيه تماماً ويترك فى الثلاجة ليبرد ويقدم.
5 Min
Nährwertangaben
Mehlpro 100gZuckerpro 100gJoghurtpro 100gZuckerpro 100gWasserpro 100gZuckerpro 100gWasserpro 100gSahnepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.