مواد تشکیل دهنده
آرد1 كوب
شکر1 كوب
ماست1 كوب- بايكينغ صودا1 ملعقة صغيرة
- شکر1 كوب
- عصير ليمونة حامضة0.5 كوب
آب0.5 كوب- شکر0.5 كوب
- آب2 ملعقة كبيرة
خامه150 غرام
مراحل
- 1
لعمل العجين، نضع الدقيق، السكر والزبادي في وعاء يخلط بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق تقريباً.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن🍳مضرب كهربائي - 2
يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق، ثم نضيف كربونات الصودا ويضرب مرة اخرى 5 دقائق فقط ويصب في قالب.
10 دقیقه - 3
يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر لونه، يترك ليبرد على طبق التقديم.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 4
لعمل الشراب، نضع السكر مع الماء وبعد الغليان نضع الليمون ويترك ليغلى حتى يغلظ القوام نوعاً ما ويترك ليبرد.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
لعمل الكراميل، تضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً حتى يصبح لونه بني ثم نضيف اليه الشراب البارد الذى سبق تحضيرة ونقلب جيدا بسرعة حتى لا يتجمد الكراميل.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
للتقديم، نضع شراب الكراميل الساخن على الكيك البارد حتى يتشربه تماماً ثم نضيف عليه الكريمة حتى تغطيه تماماً ويترك فى الثلاجة ليبرد ويقدم.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gشکرper 100gماستper 100gشکرper 100gآبper 100gشکرper 100gآبper 100gخامهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.