ShiTayibSe connecter
عيش السرايا

عيش السرايا

اروي بودوارة
اروي بودوارةCuisinier
Dessertsالجمهورية اللبنانية / Levantin
Saveurs:DouxGrasNoisette
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Durée totale
45 minutes
Portions
4
Coût
Moyen
Calories
350 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • FarineFarine
    1 كوب
  • SucreSucre
    1 كوب
  • YaourtYaourt
    1 كوب
  • بايكينغ صودا
    1 ملعقة صغيرة
  • SucreSucre
    1 كوب
  • عصير ليمونة حامضة
    0.5 كوب
  • EauEau
    0.5 كوب
  • SucreSucre
    0.5 كوب
  • EauEau
    2 ملعقة كبيرة
  • CrèmeCrème
    150 غرام

Mesures

  1. 1

    لعمل العجين، نضع الدقيق، السكر والزبادي في وعاء يخلط بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق تقريباً.

    Matériel requis:
    Bol de mélangeBol de mélange
    🍳
    مضرب كهربائي
    10 minutes
  2. 2

    يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق، ثم نضيف كربونات الصودا ويضرب مرة اخرى 5 دقائق فقط ويصب في قالب.

    10 minutes
  3. 3

    يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر لونه، يترك ليبرد على طبق التقديم.

    Matériel requis:
    FourFour
    10 minutes
  4. 4

    لعمل الشراب، نضع السكر مع الماء وبعد الغليان نضع الليمون ويترك ليغلى حتى يغلظ القوام نوعاً ما ويترك ليبرد.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    10 minutes
  5. 5

    لعمل الكراميل، تضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً حتى يصبح لونه بني ثم نضيف اليه الشراب البارد الذى سبق تحضيرة ونقلب جيدا بسرعة حتى لا يتجمد الكراميل.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    10 minutes
  6. 6

    للتقديم، نضع شراب الكراميل الساخن على الكيك البارد حتى يتشربه تماماً ثم نضيف عليه الكريمة حتى تغطيه تماماً ويترك فى الثلاجة ليبرد ويقدم.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat10 g
Protéines5 g
Carbohydrates60 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
FarineFarinepour 100g
Énergie364 kcal
Protéines10.33 g
Lipides totaux1 g
Glucides76.31 g
Fibres alimentaires2.7 g
Sucres totaux0.3 g
SucreSucrepour 100g
Énergie387 kcal
Glucides100 g
Sucres totaux100 g
YaourtYaourtpour 100g
Énergie59 kcal
Protéines3.5 g
Lipides totaux3.3 g
Glucides4.7 g
Sucres totaux4.7 g
Eau91 g
SucreSucrepour 100g
Énergie387 kcal
Glucides100 g
Sucres totaux100 g
EauEaupour 100g
Eau100 g
SucreSucrepour 100g
Énergie387 kcal
Glucides100 g
Sucres totaux100 g
EauEaupour 100g
Eau100 g
CrèmeCrèmepour 100g
Énergie340 kcal
Protéines2 g
Lipides totaux36 g
Glucides3 g
Sucres totaux3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalVégétarien
#حلويات#وصفات_لبنانية#عيش_السرايا