Baba Ghanouj

فاطمه السقاطשֶׁף

מרכיבים

• 2 eggplants, roasted
  2 pieces
• 3 tablespoons tahini
  3 tablespoons
• 2 lemons, juiced
  2 pieces
• 1 tablespoon vinegar
  1 tablespoon
• 2 cloves garlic, crushed
  2 cloves
• 2 tablespoons olive oil
  2 tablespoons
• Mint leaves for garnish
  0

צעדים

1. 1

   Mix the tahini with lemon juice, garlic, vinegar, and salt well to obtain a liquid sauce.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   בלנדר

   5 דקות
2. 2

   Add the sauce to the mashed eggplant and mix well.

   5 דקות
3. 3

   Place the Baba Ghanouj in a serving dish and garnish with mint and olive oil.

   2 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות