Baba Ghanouj

Ziyâd YılmazCuisinier

Ingrédients

• 2 aubergines, grillées
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe de tahini
  3 cuillère à soupe
• 2 jus de citron
  2 pièce
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
  1 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Feuilles de menthe pour la garniture
  0

Mesures

1. 1

   Mélangez la farine avec le jus de citron, l'ail, le vinaigre et le sel jusqu'à obtenir une sauce liquide.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Blender

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez la sauce à l'aubergine écrasée et mélangez bien.

   5 minutes
3. 3

   Placez le Baba Ghanouj dans un plat de service et décorez avec de la menthe et de l'huile d'olive.

   2 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques