Baba Ghanouj

Ziyâd YılmazChef

Ingrediënten

• 2 aubergines, grillées
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe de tahini
  3 cuillère à soupe
• 2 jus de citron
  2 pièce
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
  1 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Feuilles de menthe pour la garniture
  0

Stappen

1. 1

   Mélangez la farine avec le jus de citron, l'ail, le vinaigre et le sel jusqu'à obtenir une sauce liquide.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez la sauce à l'aubergine écrasée et mélangez bien.

   recipe.minutes
3. 3

   Placez le Baba Ghanouj dans un plat de service et décorez avec de la menthe et de l'huile d'olive.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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