البابا غنوج

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• ٢ باذنجان، مشوي
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة طحينة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ عصير ليمون حامض
  2 حبة
• ١ ملعقة كبيرة خل
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• أوراق نعناع للزينة
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط الطحين مع عصير الليمون، الثوم، الخل والملح جيداً لنحصل على صلصة سائلة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف الصلة على الباذنجان المهروس وتخلط جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع البابا غنوج في طبق التقديم ويزين بالنعناع وزيت الزيتون.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية