Baba Ganoush

ريم فقوسةխոհարար

Բաղադրիչներ

• 2 aubergines de grande taille
  2 pièce
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de jus de citron
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Lavez les aubergines et séchez-les, puis placez-les directement sur le feu sans casserole, en gardant la tige de l'aubergine pour pouvoir les retourner à feu moyen, et laissez-les griller de tous les côtés.

   20 րոպե
2. 2

   Retirez du feu et épluchez soigneusement, puis placez dans un bol et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   60 րոպե
3. 3

   Lorsque vous sortez l'aubergine du réfrigérateur, égouttez l'eau qui s'est accumulée dans le bol.

   5 րոպե
4. 4

   Dans un autre bol, écrasez l'ail avec un peu de sel, puis ajoutez l'aubergine, le tahini et le jus de citron, et écrasez le mélange avec une fourchette ou un pilon jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   Սուր

   🍳

   Pilon

   10 րոպե
5. 5

   Après avoir goûté le mélange, vous pouvez ajouter du sel, du jus de citron et du tahini selon votre goût.

   5 րոպե
6. 6

   Versez le Baba Ganoush dans un plat plat et décorez avec de l'huile d'olive, de la menthe, du persil, des tomates ou des graines de grenade. Servez avec du pain arabe ou du pain grillé.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ