Innovative Baba Ghanouj

Name: Innovative Baba Ghanouj
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.500 cup Eggplant, grilled and chopped; 0.250 cup Parsley, finely chopped; 0.250 cup Sun-dried tomatoes; 2.000 tablespoon Cucumber, finely chopped; 2.000 tablespoon Green onion, finely chopped; 2.000 tablespoon Mint, chopped; 3.000 tablespoon Bell pepper, finely chopped; Succo di limone; Sale; 3.000 tablespoon Olive oil, for garnish

بلسم عنونCuoco

Pranzo Cena Antipasti Snackwolrd / Middle-Eastern

Sapori:AsproUmami

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

30 min

Tempo totale

50 min

Porzioni

Costo

Medio

Calorie

250 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

Eggplant, grilled and chopped
1.5 cup
Parsley, finely chopped
0.3 cup
Sun-dried tomatoes
0.3 cup
Cucumber, finely chopped
2 tablespoon
Green onion, finely chopped
2 tablespoon
Mint, chopped
2 tablespoon
Bell pepper, finely chopped
3 tablespoon
Succo di limone
0
Sale
0
Olive oil, for garnish
3 tablespoon

Passi

1
The method for grilling and freezing the eggplant is detailed in my recipe for Eggplant Mtabal.
Utensili necessari:
Griglia
30 min
2
Mix the ingredients together, drizzle with olive oil, and serve.
Utensili necessari:
Ciotola per mescolare
5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)

Fat20 g

Proteine4 g

Carbohydrates15 g

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetarianoVeganoSenza glutineSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta

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