Innovative Baba Ghanouj

بلسم عنونChef

Ingrediënten

• Eggplant, grilled and chopped
  1.5 cup
• Parsley, finely chopped
  0.3 cup
• Sun-dried tomatoes
  0.3 cup
• Cucumber, finely chopped
  2 tablespoon
• Green onion, finely chopped
  2 tablespoon
• Mint, chopped
  2 tablespoon
• Bell pepper, finely chopped
  3 tablespoon
• Citroensap
  0
• Zout
  0
• Olive oil, for garnish
  3 tablespoon

Stappen

1. 1

   The method for grilling and freezing the eggplant is detailed in my recipe for Eggplant Mtabal.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Grill

   recipe.minutes
2. 2

   Mix the ingredients together, drizzle with olive oil, and serve.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags