Baba Ghanouj Innovant

Name: Baba Ghanouj Innovant
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.500 tasse Aubergine, grillée et coupée; 0.250 tasse Persil haché, fin; 0.250 tasse Tomates séchées; 2.000 cuillère à soupe Concombre, coupé finement; 2.000 cuillère à soupe Oignon vert, fin; 2.000 cuillère à soupe Menthe, hachée; 3.000 cuillère à soupe Poivron, coupé finement; Succo di limone; Sale; 3.000 cuillère à soupe Huile d'olive, pour le dessus

Khadija Al-RashidCuoco

Pranzo Cena Antipasti Snackwolrd / Middle-Eastern

Sapori:UmamiAspro

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

30 min

Tempo totale

50 min

Porzioni

Costo

Medio

Calorie

250 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

Aubergine, grillée et coupée
1.5 tasse
Persil haché, fin
0.3 tasse
Tomates séchées
0.3 tasse
Concombre, coupé finement
2 cuillère à soupe
Oignon vert, fin
2 cuillère à soupe
Menthe, hachée
2 cuillère à soupe
Poivron, coupé finement
3 cuillère à soupe
Succo di limone
0
Sale
0
Huile d'olive, pour le dessus
3 cuillère à soupe

Passi

1
La méthode de grillade et de congélation de l'aubergine est décrite en détail dans ma recette d'aubergine marinée.
Utensili necessari:
Griglia
30 min
2
Mélangez les ingrédients ensemble et ajoutez l'huile d'olive sur le dessus et servez.
Utensili necessari:
Ciotola per mescolare
5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)

Fat20 g

Proteine4 g

Carbohydrates15 g

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetarianoVeganoSenza glutineSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta

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