Baba Ghanouj Innovant

Name: Baba Ghanouj Innovant
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.500 tasse Aubergine, grillée et coupée; 0.250 tasse Persil haché, fin; 0.250 tasse Tomates séchées; 2.000 cuillère à soupe Concombre, coupé finement; 2.000 cuillère à soupe Oignon vert, fin; 2.000 cuillère à soupe Menthe, hachée; 3.000 cuillère à soupe Poivron, coupé finement; Limona sok; Sol; 3.000 cuillère à soupe Huile d'olive, pour le dessus

Khadija Al-Rashidkuhar

Kosilo Večerja Predjedi Prigrizkiwolrd / Middle-Eastern

Okusi:UmamiKislo

Čas priprave

20 min

Čas kuhanja

30 min

Skupni čas

50 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

250 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

Aubergine, grillée et coupée
1.5 tasse
Persil haché, fin
0.3 tasse
Tomates séchées
0.3 tasse
Concombre, coupé finement
2 cuillère à soupe
Oignon vert, fin
2 cuillère à soupe
Menthe, hachée
2 cuillère à soupe
Poivron, coupé finement
3 cuillère à soupe
Limona sok
0
Sol
0
Huile d'olive, pour le dessus
3 cuillère à soupe

Koraki

1
La méthode de grillade et de congélation de l'aubergine est décrite en détail dans ma recette d'aubergine marinée.
Potrebni pripomočki:
Žar
30 min
2
Mélangez les ingrédients ensemble et ajoutez l'huile d'olive sur le dessus et servez.
Potrebni pripomočki:
Mešalna skleda
5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat20 g

Beljakovine4 g

Carbohydrates15 g

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalVegetarijanskoVeganskoBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovPrimerno za diabetikeDieta

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