ShiTayibՄուտք գործել
Baba Ghanouj Shami

Baba Ghanouj Shami

احمد فقوسة
احمد فقوسةխոհարար
ՁերակերտԵրեկոյան սնունդՆախուտեստներԽորտիկներwolrd / Levantine
Համեր:ԹթուՈւմամի
Նախապատրաստական ​​ժամանակը
15 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
0 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
15 րոպե
Ծառայություններ
6
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
200 kcal

Սանդղակի մասեր

Բաղադրիչներ

  • ԲադջանԲադջան
    1 kilogram
  • Կանաչ պղպեղԿանաչ պղպեղ
    0.5 piece
  • TomatTomat
    1 piece
  • ՄայդանՄայդան
    5 tablespoons
  • ՍխտորՍխտոր
    2 cloves
  • ՌմբակոծիչՌմբակոծիչ
    0.5 cup
  • Ռոմի մելասաՌոմի մելասա
    3 tablespoons
  • Ձիթապտղի յուղՁիթապտղի յուղ
    3 tablespoons
  • ԱղԱղ
    0

Քայլեր

  1. 1

    In a bowl, mash the eggplant and add garlic, pomegranate molasses, salt, and a tablespoon of parsley, and mix well.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:
    Խառնիչ ամանԽառնիչ աման
    5 րոպե
  2. 2

    Pour the mixture into a serving dish and garnish with bell pepper, tomato, parsley, and pomegranate seeds. Drizzle oil on top and serve.

    5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
Fat15 g
Սպիտակուցներ3 g
Carbohydrates20 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)
ԲադջանԲադջան100գ-ի համար
Էներգիա25 kcal
Սպիտակուցներ1 g
Ընդհանուր ճարպեր0.2 g
Ածխաջրեր5.9 g
Մանրաթելեր3 g
Ընդհանուր շաքարներ3.2 g
Կանաչ պղպեղԿանաչ պղպեղ100գ-ի համար
Էներգիա20 kcal
Սպիտակուցներ1 g
Ընդհանուր ճարպեր0.2 g
Ածխաջրեր4.7 g
Ընդհանուր շաքարներ2 g
Մանրաթելեր1.5 g
Վիտամին C143.7 mg
Capsaicin250 mg
TomatTomat100գ-ի համար
Էներգիա18 kcal
Սպիտակուցներ0.88 g
Ընդհանուր ճարպեր0.2 g
Ածխաջրեր3.89 g
Ընդհանուր շաքարներ2.63 g
Մանրաթելեր1.2 g
Ջուր95 g
ՄայդանՄայդան100գ-ի համար
Էներգիա36 kcal
Սպիտակուցներ3 g
Ընդհանուր ճարպեր0.4 g
Ածխաջրեր6 g
Մանրաթելեր3.3 g
Ընդհանուր շաքարներ0.9 g
ՍխտորՍխտոր100գ-ի համար
Էներգիա100 kcal
Սպիտակուցներ2 g
Ընդհանուր ճարպեր1 g
Ածխաջրեր20 g
Մանրաթելեր5 g
Ընդհանուր շաքարներ3 g
ՌմբակոծիչՌմբակոծիչ100գ-ի համար
Էներգիա100 kcal
Սպիտակուցներ2 g
Ընդհանուր ճարպեր0.5 g
Ածխաջրեր25 g
Մանրաթելեր5 g
Ընդհանուր շաքարներ15 g
Ռոմի մելասաՌոմի մելասա100գ-ի համար
Էներգիա250 kcal
Սպիտակուցներ0.5 g
Ընդհանուր ճարպեր0.1 g
Ածխաջրեր64 g
Ընդհանուր շաքարներ60 g
Ձիթապտղի յուղՁիթապտղի յուղ100գ-ի համար
Էներգիա884 kcal
Ընդհանուր ճարպեր100 g
ԱղԱղ100գ-ի համար
Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ

ՀալալԲուսակերականՎեգանԱռանց գլյուտենիԱռանց կաթնամթերքիԴիաբետիկների համարԴիետիկ
#Appetizers#Baba_Ghanouj#Levantine_Recipes