Baba Ghanouj Shami

احمد فقوسةChef

Ingredjenti

• Bajdunġal
  1 kilogram
• Peprina ħadra
  0.5 piece
• Tomat
  1 piece
• Parsill
  5 tablespoons
• Aglow
  2 cloves
• Pomgranat
  0.5 cup
• Melassa tal-granat
  3 tablespoons
• Żejt tal-oliva
  3 tablespoons
• Salt
  0

Passi

1. 1

   In a bowl, mash the eggplant and add garlic, pomegranate molasses, salt, and a tablespoon of parsley, and mix well.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Pour the mixture into a serving dish and garnish with bell pepper, tomato, parsley, and pomegranate seeds. Drizzle oil on top and serve.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdunġalgħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Peprina ħadragħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

Ilma95 g

Parsillgħal kull 100g

Enerġija36 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati6 g

Fibri Dietetiċi3.3 g

Zokkor Totali0.9 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Pomgranatgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati25 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali15 g

Melassa tal-granatgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati64 g

Zokkor Totali60 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags