Baba Ghanouj Chami

صابر يافعالطاهي

المكونات

• 2 aubergines, grillées
  2 pièce
• 1 petit oignon, haché finement
  1 pièce
• 1/2 tasse de persil haché
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
  2 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• Jus de 1 citron
  1 pièce
• Pour la garniture : grains de grenade
  0
• 2 cuillères à café de noix, hachées
  2 cuillère à café
• Persil haché
  0
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Poivron doux vert en tranches
  0
• Tomate hachée
  0

الخطوات

1. 1

   Faire une incision dans l'aubergine et la mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit bien grillée.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة
2. 2

   Après la cuisson, peler l'aubergine et la écraser bien, puis ajouter le sel, l'oignon, le tahini, la mélasse de grenade, le citron, l'ail et le persil, mélanger puis mettre dans un plat.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   ملعقة

   10 دقيقة
3. 3

   Décorer le Baba Ghanouj avec du persil, des tomates hachées, des graines de grenade, des noix et de l'huile d'olive.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية