Baba Ghanouj Chami

صابر يافعKuhar

Sastojci

• 2 aubergines, grillées
  2 pièce
• 1 petit oignon, haché finement
  1 pièce
• 1/2 tasse de persil haché
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
  2 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• Jus de 1 citron
  1 pièce
• Pour la garniture : grains de grenade
  0
• 2 cuillères à café de noix, hachées
  2 cuillère à café
• Persil haché
  0
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Poivron doux vert en tranches
  0
• Tomate hachée
  0

Koraci

1. 1

   Faire une incision dans l'aubergine et la mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit bien grillée.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   15 min
2. 2

   Après la cuisson, peler l'aubergine et la écraser bien, puis ajouter le sel, l'oignon, le tahini, la mélasse de grenade, le citron, l'ail et le persil, mélanger puis mettre dans un plat.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Nož

   Žlica

   10 min
3. 3

   Décorer le Baba Ghanouj avec du persil, des tomates hachées, des graines de grenade, des noix et de l'huile d'olive.

   5 min

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake