Baba Ghanouj Chami

Suhail Al-AhmadKuhar

Sastojci

• Patlidžan
  1 kilogram
• Zelena Paprika
  0.5 pièce
• Rajčica
  1 pièce
• Peršun
  5 cuillère à soupe
• Češnjak
  2 gousse
• Nar
  0.5 tasse
• Melasa od nara
  3 cuillère à soupe
• Maslinovo ulje
  3 cuillère à soupe
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Dans un bol, écraser l'aubergine et ajouter l'ail, le sirop de grenade, le sel et une cuillère de persil, puis bien mélanger.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Verser le mélange dans un plat de service et garnir de poivron, de tomate, de persil et de graines de grenade. Arroser d'huile et servir.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Patlidžanna 100g

Energija25 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati5.9 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera3.2 g

Zelena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.9 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2.4 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Voda93 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Narna 100g

Energija83 kcal

Proteini1.67 g

Ukupno masti1.17 g

Ugljikohidrati18.7 g

Ukupno šećera13.67 g

Dijetalna vlakna4 g

Melasa od narana 100g

Energija250 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati64 g

Ukupno šećera60 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake