Baba Ghanouj Chami

Suhail Al-Ahmadkuhar

Sestavine

• Jajčevec
  1 kilogram
• Zelena Paprika
  0.5 pièce
• Paradižnik
  1 pièce
• Peteršilj
  5 cuillère à soupe
• Česen
  2 gousse
• Granatno jabolko
  0.5 tasse
• Melasa iz granatnega jabolka
  3 cuillère à soupe
• Oljčno olje
  3 cuillère à soupe
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   Dans un bol, écraser l'aubergine et ajouter l'ail, le sirop de grenade, le sel et une cuillère de persil, puis bien mélanger.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Verser le mélange dans un plat de service et garnir de poivron, de tomate, de persil et de graines de grenade. Arroser d'huile et servir.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Zelena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.9 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2.4 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Voda93 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Peteršiljna 100g

Energija36 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati6 g

Prehranske vlaknine3.3 g

Skupni sladkorji0.9 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Granatno jabolkona 100g

Energija83 kcal

Beljakovine1.67 g

Skupne maščobe1.17 g

Ogljikovi hidrati18.7 g

Skupni sladkorji13.67 g

Prehranske vlaknine4 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake