بابا غنوج شامي

Nadia Al-ThaniCuisinier

Ingrédients

• Aubergine
  1 كيلوغرام
• Poivron Vert
  0.5 حبة
• Tomate
  1 حبة
• Persil
  5 ملعقة كبيرة
• Ail
  2 فص
• Grenade
  0.5 كوب
• Sirop de grenade
  3 ملعقة كبيرة
• Huile d'olive
  3 ملعقة كبيرة
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   في وعاء، يهرس الباذنجان ويُضاف إليه الثوم و دبس الرمان والملح و ملعقة من البقدونس ويُخلطوا جيداً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   يُسكب الخليط في صحن التقديم ويزين بالفليفلة والبندورة والبقدونس وحبوب الرمان. يُرش الزيت على الوجه ويُقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Auberginepour 100g

Énergie25 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides5.9 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux3.2 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2.4 g

Fibres alimentaires1.5 g

Eau93 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Grenadepour 100g

Énergie83 kcal

Protéines1.67 g

Lipides totaux1.17 g

Glucides18.7 g

Sucres totaux13.67 g

Fibres alimentaires4 g

Sirop de grenadepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides64 g

Sucres totaux60 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques