بابا غنوج شامي

Nadia Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• Баклажан
  1 كيلوغرام
• Зеленый Перец
  0.5 حبة
• Помидор
  1 حبة
• Петрушка
  5 ملعقة كبيرة
• Чеснок
  2 فص
• Гранат
  0.5 كوب
• Гранатовый сироп
  3 ملعقة كبيرة
• Оливковое масло
  3 ملعقة كبيرة
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   في وعاء، يهرس الباذنجان ويُضاف إليه الثوم و دبس الرمان والملح و ملعقة من البقدونس ويُخلطوا جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   يُسكب الخليط في صحن التقديم ويزين بالفليفلة والبندورة والبقدونس وحبوب الرمان. يُرش الزيت على الوجه ويُقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Баклажанна 100 г

Энергетическая ценность25 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы5.9 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров3.2 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2.4 g

Пищевые волокна1.5 g

Вода93 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Петрушкана 100 г

Энергетическая ценность36 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.9 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Гранатна 100 г

Энергетическая ценность83 kcal

Белки1.67 g

Всего жиров1.17 g

Углеводы18.7 g

Всего сахаров13.67 g

Пищевые волокна4 g

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги