وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
الوقت الكلي
25 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
120 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٤ باذنجان متوسط الحجم4 حبة
- ٢ ١/٢ كوب لبن زبادي2.5 كوب
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
يشوى الباذنجان على الفحم او على شواية خاصة او على الغاز بحيث تستوي تماما وتصبح قابلة للهرس بعد التقشير.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية - 2
يرفع عن النار و يقشر ثم يهرس جيداً ويخلط مع لبن الزبادي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳مدقة وهاون - 3
يضاف الملح والثوم المهروس علة هريس الباذنجان ويخلط حتى يصبح خليط متجانس.
5 دقيقة - 4
يسكب الخليط في صحن التقديم ويوضع في الثلاجة ليبرد.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
6 g
4 g
12 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتيخالي من الغلوتينمناسب لمرضى السكريحمية / دايت