بابا غنوج بالزبادي

ناريمان فقوسةKokk

Ingredienser

• ٤ باذنجان متوسط الحجم
  4 حبة
• ٢ ١/٢ كوب لبن زبادي
  2.5 كوب
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ملح حسب الذوق
  0

Trinn

1. 1

   يشوى الباذنجان على الفحم او على شواية خاصة او على الغاز بحيث تستوي تماما وتصبح قابلة للهرس بعد التقشير.

   Nødvendig utstyr:

   Grill

   15 minutter
2. 2

   يرفع عن النار و يقشر ثم يهرس جيداً ويخلط مع لبن الزبادي.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   🍳

   مدقة وهاون

   5 minutter
3. 3

   يضاف الملح والثوم المهروس علة هريس الباذنجان ويخلط حتى يصبح خليط متجانس.

   5 minutter
4. 4

   يسكب الخليط في صحن التقديم ويوضع في الثلاجة ليبرد.

   5 minutter

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger