Salade Baba Ghanouj

Rania El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• Aubergine grande
  1 pièce
• טחינה
  0.3 tasse
• יוגורט
  3 cuillère à soupe
• שמן זית
  2 cuillère à café
• חומץ
  1 cuillère à café
• מלח
  0.5 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Grillez l'aubergine sur le feu, puis épluchez-la et écrasez-la bien jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   כלים נדרשים:

   גריל

   30 דקות
2. 2

   Ajoutez le tahini à l'aubergine et mélangez bien, puis ajoutez le yaourt, le vinaigre et le sel et mélangez bien.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   10 דקות
3. 3

   Versez le Baba Ghanouj dans un plat de service, ajoutez de l'huile d'olive sur le dessus et servez immédiatement.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

טחינהper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות