Salade Baba Ghanouj

Rania El-HassanKuhar

Sastojci

• Aubergine grande
  1 pièce
• Tahini
  0.3 tasse
• Jogurt
  3 cuillère à soupe
• Maslinovo ulje
  2 cuillère à café
• Ocat
  1 cuillère à café
• Sol
  0.5 cuillère à café

Koraci

1. 1

   Grillez l'aubergine sur le feu, puis épluchez-la et écrasez-la bien jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   Potreban pribor:

   Roštilj

   30 min
2. 2

   Ajoutez le tahini à l'aubergine et mélangez bien, puis ajoutez le yaourt, le vinaigre et le sel et mélangez bien.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   10 min
3. 3

   Versez le Baba Ghanouj dans un plat de service, ajoutez de l'huile d'olive sur le dessus et servez immédiatement.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.5 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Zasićene masti2.2 g

Kolesterol10 mg

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake