Salade Baba Ghanouj

Rania El-HassanCozinheiro

Ingredientes

• Aubergine grande
  1 pièce
• Tahini
  0.3 tasse
• Iogurte
  3 cuillère à soupe
• Azeite
  2 cuillère à café
• Vinagre
  1 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café

Passos

1. 1

   Grillez l'aubergine sur le feu, puis épluchez-la et écrasez-la bien jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez le tahini à l'aubergine et mélangez bien, puis ajoutez le yaourt, le vinaigre et le sel et mélangez bien.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
3. 3

   Versez le Baba Ghanouj dans un plat de service, ajoutez de l'huile d'olive sur le dessus et servez immédiatement.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags