Salade Baba Ghanouj

Rania El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Aubergine grande
  1 pièce
• Тахини
  0.3 tasse
• Йогурт
  3 cuillère à soupe
• Оливковое масло
  2 cuillère à café
• Уксус
  1 cuillère à café
• Соль
  0.5 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Grillez l'aubergine sur le feu, puis épluchez-la et écrasez-la bien jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   30 мин.
2. 2

   Ajoutez le tahini à l'aubergine et mélangez bien, puis ajoutez le yaourt, le vinaigre et le sel et mélangez bien.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   10 мин.
3. 3

   Versez le Baba Ghanouj dans un plat de service, ajoutez de l'huile d'olive sur le dessus et servez immédiatement.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги