Salade Baba Ghanouj

Rania El-HassanŞef

Malzemeler

• Aubergine grande
  1 pièce
• Tahin
  0.3 tasse
• Yoğurt
  3 cuillère à soupe
• Zeytinyağı
  2 cuillère à café
• Sirke
  1 cuillère à café
• Tuz
  0.5 cuillère à café

Adımlar

1. 1

   Grillez l'aubergine sur le feu, puis épluchez-la et écrasez-la bien jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   30 dk
2. 2

   Ajoutez le tahini à l'aubergine et mélangez bien, puis ajoutez le yaourt, le vinaigre et le sel et mélangez bien.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   10 dk
3. 3

   Versez le Baba Ghanouj dans un plat de service, ajoutez de l'huile d'olive sur le dessus et servez immédiatement.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler