سلطة بابا غنوج

Nalan Akalالطاهي

المكونات

• باذنجان كبير
  1 حبة
• طحينة
  0.3 كوب
• لبن زبادي
  3 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة صغيرة
• خل
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تشوى حبة الباذنجان على النار، ثم تقشر وتهرس جيداً الى ان تصبح خليط ناعم.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   30 دقيقة
2. 2

   تضاف الطحينة الى الباذنجان ويخلطوا جيداً ثم يضاف اللبن، الخل والملح ويخلطوا جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
3. 3

   يسكب البابا غنوج في طبق التقديم ، يضاف على وجهه زيت الزيتون ويقدم فوراً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية