الباذنجان بالخل والثوم

Sami Trabelsiالطاهي

تذوقوا بطبق الباذنجان بالخل والثوم، الذي يجمع بين نكهات غنية ومميزة. هذه الوصفة السهلة ستجعل من الباذنجان المهروس وجبة مثالية تقدم مع الخبز، لتكون تجربة طعام لا تُنسى.

المكونات

• رغيف خبز
  1 رغيف
• باذنجان رومي
  0.5 كيلوغرام
• فلفل حار، مفروم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• فلفل أسمر
  0.3 ملعقة صغيرة
• شطة
  0.3 ملعقة صغيرة
• خل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بثقب الباذنجان باستخدام سكين، ثم ضع الباذنجان في شواية الفرن. اقلبه كل 5 دقائق حتى ينضج تماماً. بعد النضج، اتركه ليبرد قليلاً، ثم قشره واهرسه باستخدام شوكة في وعاء.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   فرن

   🍳

   وعاء

   30 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل الباذنجان المهروس بالملح، الفلفل الأسود، الشطة والخل. قدمه مع رغيف من الخبز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

رغيف خبزلكل 100غ

الطاقة265 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3.2 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات1.4 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية