Aubergine à l'huile

نديم الشيبانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Aubergine de grande taille
  1 pièce
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Ձիթապտղի յուղ
  4 cuillère à soupe
• Լիմոնի հյութ
  6 cuillère à soupe
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0 pincée

Քայլեր

1. 1

   Peler l'aubergine, la couper en petits cubes et la faire tremper dans l'eau avec un peu de sel.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   Mettre l'huile dans une poêle sur le feu, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Égoutter l'aubergine de l'eau et l'ajouter à l'oignon, assaisonner avec du sel et du poivre noir, puis remuer.

   5 րոպե
4. 4

   Réduire le feu, couvrir la casserole et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.

   10 րոպե
5. 5

   Verser l'aubergine à l'huile dans un plat de service et ajouter le jus de citron selon le goût.

   5 րոպե
6. 6

   Décorer avec des feuilles de menthe fraîche et bon appétit.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ