باذنجان بالزيت

Fatima Al-Thaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• باذنجان حجم كبير
  1 حبة
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• Ձիթապտղի յուղ
  4 ملعقة كبيرة
• Լիմոնի հյութ
  6 ملعقة كبيرة
• Աղ
  0
• فلفل اسود
  0 رشة

Քայլեր

1. 1

   يقشر الباذنجان ويفرم مربعات صغيرة وينقع بالماء مع القليل من الملح.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف اليه البصل ويقلب الى أن يذبل.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   يصفى الباذنجان من الماء جيداً ويضاف الى البصل ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويحرك.

   5 րոպե
4. 4

   تخفف النار ويغطى القدر ويترك على النار حتى النضج.

   10 րոպե
5. 5

   يسكب الباذنجان بالزيت في طبق للتقديم ويضاق اليه عصير الليمون الحامض حسب الرغبة.

   5 րոպե
6. 6

   يزين باوراق النعناع الطازج وصحتين وعافية.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ