باذنجان بالزيت

Fatima Al-ThaniŞef

Malzemeler

• باذنجان حجم كبير
  1 حبة
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• Zeytinyağı
  4 ملعقة كبيرة
• Limon Suyu
  6 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0
• فلفل اسود
  0 رشة

Adımlar

1. 1

   يقشر الباذنجان ويفرم مربعات صغيرة وينقع بالماء مع القليل من الملح.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف اليه البصل ويقلب الى أن يذبل.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   يصفى الباذنجان من الماء جيداً ويضاف الى البصل ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويحرك.

   5 dk
4. 4

   تخفف النار ويغطى القدر ويترك على النار حتى النضج.

   10 dk
5. 5

   يسكب الباذنجان بالزيت في طبق للتقديم ويضاق اليه عصير الليمون الحامض حسب الرغبة.

   5 dk
6. 6

   يزين باوراق النعناع الطازج وصحتين وعافية.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler