باذنجان بثمار البحر
جربوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة باذنجان بثمار البحر، حيث يلتقي طعم الباذنجان الغني مع نكهات ثمار البحر الشهية. هذه الوصفة السهلة والمناسبة للعائلات ستجعل من وجبتكم لحظة مميزة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب الجميع!
المكونات
- ٢ باذنجان2 حبة
- ١/٤ كيلوغرام جمبري، وكلماري وسمك فيله0.3 كيلوغرام
- ١ طماطم1 حبة
- ١ كوب فلفل ملون1 كوب
- ١ توست، محمص1 شريحة
- ٢ ملعقة كبيرة كريما2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ بصلة1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طولية ثم اقليه في زيت ساخن حتى يتحمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر على النار، قم بتحمير البصل في زيت الزيتون، ثم أضف الثوم المهروس، ثم الجمبري المقطع والكلماري وسمك الفيليه المقطع، مع رشة من الملح والفلفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
اخلط الطماطم المقطعة مع الفلفل المشوي والبصل المشوي حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقة - 4
صفّ الباذنجان في صينية، ثم ضع فوقه خليط الطماطم، وأضف أنواع ثمار البحر، ثم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
قدّم الطبق مع سلطة البطاطا أو أي نوع من السلطات المفضلة لديك.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ