باذنجان بثمار البحر

Name: باذنجان بثمار البحر
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2.000 حبة ٢ باذنجان; 0.250 كيلوغرام ١/٤ كيلوغرام جمبري، وكلماري وسمك فيله; 1.000 حبة ١ طماطم; 1.000 كوب ١ كوب فلفل ملون; 1.000 شريحة ١ توست، محمص; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة كريما; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; 1.000 حبة ١ بصلة; 2.000 فص ٢ فص ثوم مهروس; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

Zainab Al-ZaabiKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Snacks Meeresfrüchte Gemüse Snackwolrd / Mediterranean

Geschmacksrichtungen:UmamiSalzigErdig

Vorbereitungszeit

0 Minuten

Kochzeit

40 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٢ باذنجان
2 حبة
١/٤ كيلوغرام جمبري، وكلماري وسمك فيله
0.3 كيلوغرام
١ طماطم
1 حبة
١ كوب فلفل ملون
1 كوب
١ توست، محمص
1 شريحة
٢ ملعقة كبيرة كريما
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
١ بصلة
1 حبة
٢ فص ثوم مهروس
2 فص
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة

Schritte

1
يقطع الباذنجان بالطول ثم يقلى بالزيت.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
5 Minuten
2
في قدر على النار، يحمر البصل مع زيت الزيتون ويضاف الثوم المهروس ثم الجمبري المقطع والكلماري المقطعة وسمك الفيليه المقطع مع رشة ملح وفلفل.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
10 Minuten
3
تخلط الطماطم المقطعة والفلفل المشوي والبصله المشويه مع بعض.
5 Minuten
4
يصف الباذنجان في صينية ويوضع خليط الطماطم ثم أنواع ثمار البحر وتوضع لمدة ١٠ دقاق بالفرن حتى يحمر وجهها.
Benötigte Werkzeuge:
Ofen
10 Minuten
5
تقدم مع سلطه بطاطا او اي نوع من السلطة.
5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat15 g

Proteine25 g

Carbohydrates30 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

Halal

#وصفات_سهلة #باذنجان #ثمار_البحر