Aubergine farcie au four

Rania Al-ThaniŞef

Une recette délicieuse d'aubergine farcie de viande hachée et de légumes, servie chaude avec du pain.

Malzemeler

• Patlıcan
  1 kilogramme
• Kıyma
  1 kilogramme
• Tomates
  3 pièces
• Soğan
  1 pièce
• Kişniş
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de viande
  1 cube
• Domates Sosu
  2 cuillère à café
• Kimyon
  0.3 cuillère à café
• Karabiber
  0.3 cuillère à café
• Kuru Kişniş
  0.3 cuillère à café
• Tuz
  0.5 cuillère à café
• Bitkisel yağ
  0

Adımlar

1. 1

   Faire frire l'aubergine puis égoutter l'huile.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dakika
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir la viande avec l'oignon dans l'huile, ajouter les épices et la coriandre fraîche.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dakika
3. 3

   Farcir l'aubergine avec la viande puis disposer dans un plat, mélanger la sauce tomate avec de l'eau, le cube de bouillon et les épices, puis verser sur l'aubergine et disposer les rondelles de tomate.

   10 dakika
4. 4

   Mettre le plat au four et laisser cuire pendant 20 minutes ou un peu plus, puis servir.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   20 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Domates Sosu100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat10 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Tuz100g için

Kül100 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler