Նախապատրաստական ժամանակը
0 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
20 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
20 րոպե
Ծառայություններ
6
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
400 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
Բադջան1 كيلوغرام
Կտրատած միս1 كيلوغرام
Tomat3 حبات
Սոխ1 حبة
Կորիանդր0.5 كوب- مكعب مرق لحم1 مكعب
Tomatային սոուս2 ملعقة صغيرة
Կումին0.3 ملعقة صغيرة
Սև պղպեղ0.3 ملعقة صغيرة
Չոր Կորիանդր0.3 ملعقة صغيرة
Աղ0.5 ملعقة صغيرة
Բուսական յուղ0
Քայլեր
- 1
يقلى الباذنجان ثم يصفى من الزيت.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
في قدر على النار، يقلى اللحم مع البصل بالزيت جيداً، تضاف البهارات والكزبرة الخضرا.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
يحشى الباذنجان باللحمة ثم يصف في صينية، تخلط صلصة الطماطم مع الماء، مكعب المرق والبهارات ثم تصب فوق الباذنجان وترص حلقات الطماطم.
10 րոպե - 4
تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 أو أكثر قليلاً ثم تقدم.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
30 g
25 g
20 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Բադջան100գ-ի համարԿտրատած միս100գ-ի համարTomat100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԿորիանդր100գ-ի համարTomatային սոուս100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՉոր Կորիանդր100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար
Բադջան100գ-ի համար25 kcal
1 g
0.2 g
5.9 g
3 g
3.2 g
Կտրատած միս100գ-ի համար250 kcal
26 g
20 g
Tomat100գ-ի համար18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
Սոխ100գ-ի համար40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
Կորիանդր100գ-ի համար23 kcal
2.97 g
0.52 g
3.67 g
2.8 g
0.87 g
Tomatային սոուս100գ-ի համար70 kcal
1.5 g
0.5 g
14 g
3 g
1 g
Կումին100գ-ի համար375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Չոր Կորիանդր100գ-ի համար298 kcal
12.4 g
15.6 g
55 g
41.9 g
0.6 g
Աղ100գ-ի համար100 g
Բուսական յուղ100գ-ի համար884 kcal
100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց գլյուտենիԱռանց կաթնամթերքի