زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان آشپزی
10 دقیقه
زمان کل
20 دقیقه
خدمات
8
هزینه
متوسط
کالری
250 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- باذنجان رومى1 كيلوغرام
فلفل سبز2 حبة
فلفل قرمز2 حبة
سیر3 فص
عصاره لیمو1 حبة- ملح وفلفل أسود0
- زيت نباتي للقلي1.5 كوب
مراحل
- 1
يغسل الباذنجان ويقطع شرائح طولية وسميكة، يرش بالملح ويترك جانباً 15 دقيقة.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو🍳وعاء - 2
يغسل الفلفل ويقطع شرائح طولية.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقو - 3
يسخن الزيت، يحمر الفلفل.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
يصفى الباذنجان من الماء ويحمر. يرص الفلفل و الباذنجان في طبق التقديم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 5
يخلط التوم والملح مع الفلفل الاسمر وعصير الليمون ثم يضاف على الباذنجان والفلفل.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
3 g
15 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)فلفل سبزper 100gفلفل قرمزper 100gسیرper 100gعصاره لیموper 100g
فلفل سبزper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل قرمزper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
سیرper 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
عصاره لیموper 100g22 kcal
0.1 g
0.1 g
6.9 g
1.5 g
0.3 g
91 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالگیاهخواروگانبدون گلوتنبدون لبنیاتمناسب برای دیابتیها