Iraqi Grilled Eggplant

Zahra Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• Μελιτζάνα
  1 piece
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Χυμός λεμονιού
  1 tablespoon
• Ελαιόλαδο
  0.5 tablespoon
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   Place the eggplant on a baking sheet, put it in the oven, and leave it until fully cooked.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   Φούρνος

   30 λεπτά
2. 2

   Remove the baking sheet from the oven, peel the eggplant, scoop out the insides, and chop.

   5 λεπτά
3. 3

   In a frying pan, sauté the onion in a little oil until browned, then add the eggplant, salt, lemon juice, and mix well for 5 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Remove the frying pan from the heat, pour the grilled eggplant onto a plate, and serve hot.

   2 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μελιτζάναανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες5.9 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες