Iraqi Grilled Eggplant

Zahra Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  1 piece
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Lëng limoni
  1 tablespoon
• Vaj ulliri
  0.5 tablespoon
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   Place the eggplant on a baking sheet, put it in the oven, and leave it until fully cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   Furrë

   30 min
2. 2

   Remove the baking sheet from the oven, peel the eggplant, scoop out the insides, and chop.

   5 min
3. 3

   In a frying pan, sauté the onion in a little oil until browned, then add the eggplant, salt, lemon juice, and mix well for 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Remove the frying pan from the heat, pour the grilled eggplant onto a plate, and serve hot.

   2 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat