Aubergine grillée irakienne

Mariam Al-Mansourikuhar

Sestavine

• Jajčevec
  1 pièce
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Limona sok
  1 cuillère à soupe
• Oljčno olje
  0.5 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Koraki

1. 1

   Placer l'aubergine sur une plaque, mettre au four et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   Pečica

   30 min
2. 2

   Sortir la plaque du four, peler l'aubergine, retirer ce qu'il y a à l'intérieur et couper.

   5 min
3. 3

   Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'aubergine, le sel, le jus de citron et bien mélanger pendant 5 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
4. 4

   Retirer la poêle du feu, verser l'aubergine grillée dans un plat et servir chaud.

   2 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake