باذنجان مشوي عراقي

Latifa El-HassanŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  1 حبة
• بصلة، مفرومة ناعم
  0.5 حبة
• Limon Suyu
  1 ملعقة كبيرة
• Zeytinyağı
  0.5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   توضع الباذنجانة في صينية، تدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج تماماً.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   Fırın

   30 dakika
2. 2

   تخرج الصينية من الفرن، تقشر الباذنجانة، يخرج ما بداخلها ويقطع.

   5 dakika
3. 3

   في مقلاة، يقلى البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر ثم يضاف الباذنجان، الملح، عصير الليمون ويخلط جيداً لمدة 5 دقائق.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dakika
4. 4

   ترفع المقلاة عن النار، يسكب الباذنجان المشوي في طبق ويقدم ساخناً.

   2 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler