Aubergine marinée égyptienne

نعيم المدقيkuhar

Sestavine

• Jajčevec
  0.3 kilogramme
• Česen
  10 gousse
• Svež koriander
  2 cuillère à soupe
• Suhi Koriander
  2 cuillère à café
• Pikantna omaka
  0
• Kis
  0
• Citron acide
  0.5 pièce
• Cumin, sel et poivre
  0

Koraki

1. 1

   Rincer l'aubergine, sécher et enlever le pédoncule, faire une petite incision avec un couteau.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
2. 2

   Mettre dans l'huile chaude jusqu'à cuisson.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   Hacher l'ail avec les autres épices et la coriandre.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Fendre l'aubergine après la friture dans le sens de la longueur et farcir avec le mélange.

   5 min
5. 5

   Mettre dans un récipient ou un plat profond et couvrir de vinaigre, il est préférable de manger après une demi-heure et de conserver au réfrigérateur.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Svež korianderna 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2.97 g

Skupne maščobe0.52 g

Ogljikovi hidrati3.67 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji0.87 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12.4 g

Skupne maščobe15.6 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Pikantna omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe2 g

Ogljikovi hidrati8 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake