Aubergine marinée égyptienne

نعيم المدقيŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  0.3 kilogramme
• Sarımsak
  10 gousse
• Taze kişniş
  2 cuillère à soupe
• Kuru Kişniş
  2 cuillère à café
• Baharatlı sos
  0
• Sirke
  0
• Citron acide
  0.5 pièce
• Cumin, sel et poivre
  0

Adımlar

1. 1

   Rincer l'aubergine, sécher et enlever le pédoncule, faire une petite incision avec un couteau.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   Mettre dans l'huile chaude jusqu'à cuisson.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   Hacher l'ail avec les autres épices et la coriandre.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk
4. 4

   Fendre l'aubergine après la friture dans le sens de la longueur et farcir avec le mélange.

   5 dk
5. 5

   Mettre dans un récipient ou un plat profond et couvrir de vinaigre, il est préférable de manger après une demi-heure et de conserver au réfrigérateur.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Taze kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Baharatlı sos100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat8 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler