باذنجان مخلل مصري

Salma Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  0.3 كيلوغرام
• Sarımsak
  10 فص
• Taze kişniş
  2 ملعقة كبيرة
• Kuru Kişniş
  2 ملعقة صغيرة
• Acı Sos
  0
• Sirke
  0
• Limon
  0.5 حبة
• كمون وملح وفلفل
  0

Adımlar

1. 1

   يشطف الباذنجان، ينشف وتنزع رأسه، يغرس بسكين شقه واحدة صغيرة.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   يوضع في زيت التحمير الساخن حتى الاستواء.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   يفرم الثوم مع باقي التوابل والكسبرة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
4. 4

   يشق الباذنجان بعد القلى طوليا ويحشى بالخلطة.

   5 dk
5. 5

   يوضع في علبة او طبق غويط ويغطى بالخل، يفضل الاكل بعد نصف ساعة ويحفظ في الثلاجة.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Taze kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Acı Sos100g için

Enerji50 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat8 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi0.5 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.32 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler