Aubergine marinée égyptienne

Suhail Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բադջան
  0.3 kilogramme
• Սխտոր
  10 gousse
• Թարմ կորիանդր
  2 cuillère à soupe
• Չոր Կորիանդր
  2 cuillère à café
• Հրաշալի սոուս
  0
• Մուրաբա
  0
• Citron acide
  0.5 pièce
• Cumin, sel et poivre
  0

Քայլեր

1. 1

   Rincez l'aubergine, séchez-la et retirez son sommet, faites une petite incision avec un couteau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   Mettez dans l'huile chaude jusqu'à cuisson.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե
3. 3

   Hachez l'ail avec les autres épices et la coriandre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
4. 4

   Faites une fente dans l'aubergine après la friture et farcissez-la avec le mélange.

   5 րոպե
5. 5

   Mettez dans un récipient ou un plat profond et couvrez de vinaigre, il est préférable de manger après une demi-heure et de conserver au réfrigérateur.

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բադջան100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր5.9 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Թարմ կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2.97 g

Ընդհանուր ճարպեր0.52 g

Ածխաջրեր3.67 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ0.87 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Հրաշալի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր2 g

Ածխաջրեր8 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ