Նախապատրաստական ժամանակը
30 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
30 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
60 րոպե
Ծառայություններ
10
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
200 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- كيلوغرام باذنجان، طويل1 كيلوغرام
- ٢٥٠ غرام فلفل أخضر حار250 غرام
- ٣٠ فص ثوم، ما يعادل 3 رؤوس ثوم30 فص
- ١/٢ كيلوغرام ليمون حامض0.5 كيلوغرام
- ١ كوب خل1 كوب
- ٥ ملعقة صغيره كمون ناعم5 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة صغيره ملح4 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي1.5 كوب
Քայլեր
- 1
نشق الباذنجان بالسكين لنحصل على شق بالطول.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ - 2
نقلي الباذنجان في الزيت ونرفعه ونتركه جانباً في صحن عميق.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
في هذه الأثناء نعصر 3 ليمون حامض ونخلط العصير مع قليل من الخل ونتركه جانباً.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳عصارة - 4
يُطحن الثوم والفلفل والكمون والملح مع بعض طحن خفيف.
30 րոպե - 5
نضيف الليمون والخل الى الخليط المطحون.
30 րոպե - 6
نحشي الباذنجان في الشق الذي عملناه، من الخلطة المحضّرة.
30 րոպե - 7
ما يبقى من الخلطة والعصير الليمون والخل، يُسكب فوق الباذنجان. وبالف هنا وشفا.
30 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
15 g
3 g
20 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԲուսակերականՎեգանԱռանց գլյուտենիԱռանց կաթնամթերքիԴիաբետիկների համարԴիետիկ