Fried Eggplant with Flour

Youssef Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• 3 medium-sized eggplants
  3 pieces
• 1/4 kilogram of flour
  0.3 kilogram
• 1 1/2 cups of vegetable oil for frying
  1.5 cup
• Salt to taste
  0

الخطوات

1. 1

   Peel the eggplant, cut into thick fingers, soak in water with a little salt, then drain well.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Dip the eggplant in flour to coat it completely.

   5 دقيقة
3. 3

   In a deep fryer, heat the oil, then fry the eggplant until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة عميقة

   10 دقيقة
4. 4

   Remove the eggplant from the oil, place it on a plate, and serve hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية