Fried Eggplant with Flour

Youssef Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• 3 medium-sized eggplants
  3 pieces
• 1/4 kilogram of flour
  0.3 kilogram
• 1 1/2 cups of vegetable oil for frying
  1.5 cup
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Peel the eggplant, cut into thick fingers, soak in water with a little salt, then drain well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Dip the eggplant in flour to coat it completely.

   5 мин.
3. 3

   In a deep fryer, heat the oil, then fry the eggplant until golden brown.

   Необходимая посуда:

   Фритюрница

   10 мин.
4. 4

   Remove the eggplant from the oil, place it on a plate, and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги