باذنجان رومى محشى

طه کیمیاییآشپز

مواد تشکیل دهنده

• باذنجان رومي، طويل
  1 حبة
• علبة تونة في الماء، أو لحمة مفرومة او جبنة للحشو
  1 علبة
• مايونيز، أو صلصة
  1 ملعقة صغيرة
• آب
  0.5 كوب
• روغن
  0
• زیره نرم
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   تغسل ثمرة الباذنجان دون ان تقشر وتقطع طوليا الى نصفين وبالملعقة نفرغ جزء صغير من القلب.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   5 دقیقه
2. 2

   نرش الملح والكمون على الباذنجان ويوضع الحشو، أي التونة او الحم المفروم او الجبنة بيضاء.

   5 دقیقه
3. 3

   توضع فى صينية بها نصف كوب ماء وباقى الحشو ويدهن السطح بالمايونيز او الصلصة حسب الرغبة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
4. 4

   نضع الصينية فى الفرن مغطاة بورق ألومينيوم لمدة 10 دقائق ثم نرفع الألومنيوم حتى يحمر الوجة، بالهنا والشفاء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زیره نرمper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی